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La scène culinaire de San José est incroyablement diversifiée et en constante évolution.
Le restaurant Silvestre prend grand soin dans le choix des ingrédients et dans la création de plats aux saveurs typiquement costaricaines et à la présentation élégante.
Vous trouverez des produits biologiques et des fruits de mer issus de sources durables, du queso provenant de fermes locales, du cacao de Talamanca, de la vanille d’Osa et un menu évolutif qui reflète les produits disponibles chaque saison. Si vous recherchez un avant-goût du Costa Rica dans un cadre sophistiqué mais sans prétention, c’est l’endroit qu’il vous faut.
ADRESSE
955 Downtown, C. 3A, Amón, San José, 10101, Costa Rica
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